宠物猫
这一钻研是由坐落于美国费城的莫奈化学感觉核心完毕的。该核心的钻研员工从6只猫科动物身上博得唾液和血液的样品，样品中除去猫除外还包罗一只老虎和一只印度豹。样品分解截止标明，其余哺乳动物可以经过一个特定的基因来制作舌头上的“甜味体验器”，进而享乐到甜甜的味道；而这6只猫科动物体内的这一基因却作废了，没能制作甜味体验器天生所一定的二种卵白质中的一种。
所有的哺乳动物的舌头上都有体验器细胞，恰是这类细胞传递味觉旗号给大脑举行处置。体验器细胞被集结在所有，产生味蕾。人类的一个味蕾由50到100个体验器细胞构成，可以感知5种要紧的味觉：咸味、酸味、甜味、苦味和皂味。大常见的哺乳动物的甜味体验器是由二种卵白质构成的，猫科动物正佳缺少个中一种。
该钻研的资帮者之一是美国的一家庞大宠物食物制作公司，该公司期望经过此类钻研启垦出更受宠物猫迎接的猫粮。暂时该公司具备最早将该截止贸易化的权力。布兰德还指出，他们的钻研截止可以帮帮兽医调节病猫，因为猫是非常指责的动物，为一只病猫烹制美味的食物非常闭头。
其余博家则以为，该钻研还可以帮帮科学家进一步领会与饮食有闭的人类疾病与饮食如何用途进化。芝加哥感觉和味觉调节钻研机构的阿兰?赫驰博士说：该钻研说明，肥肥症与其余相干疾病，如糖尿病，没只不过是由过分爱佳甜食形成的，他说，“即使没爱甜食，一些猫仿造能长得非常肥。”
